Zuppa toscana con cavolo nero e fagioli: la ricetta originale della ribollita

C’è un momento preciso in cui capisci che non stai preparando “solo una zuppa”. Succede quando assaggi il primo cucchiaio del giorno dopo, e ti chiedi come sia possibile che gli stessi ingredienti, gli stessi gesti, si trasformino in qualcosa…
