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Ti è mai capitato di guardare il tuo albero di giada e pensare, “Ma com’è possibile? Ieri era perfetto, oggi sembra spento”? Succede più spesso di quanto immagini, e quasi sempre la causa non è una malattia misteriosa, ma un…
Succede all’improvviso: vai in bagno e ti accorgi che non è “la solita” diarrea. Il colore è giallo, magari le feci sembrano schiumose o un po’ grasse, e ti chiedi se hai mangiato qualcosa di strano o se c’è sotto…
C’è un momento, quando metti i piedi sulla riva, in cui la luce ti “rimbalza” addosso. Succede soprattutto sulle spiagge con sabbia bianca, quelle che in foto sembrano filtrate e invece sono reali, con acque cristalline e spesso fondali bassi…
Ti confesso che la prima volta che ho letto di “muffe” nel pomodoro industriale ho pensato a barattoli gonfi e odori strani. Poi ho scoperto la parte più inquietante, quella che non si vede: tracce di pesticidi e micotossine che,…
C’è un momento, in giardino, in cui capisci che non è solo “disordine”: una rosicchiatura sulle zucchine, un buchetto vicino al muretto, quei piccoli “chicchi” scuri lungo il vialetto. E la domanda arriva subito, quasi istintiva: come li allontano senza…
Ti è mai capitato di guardare il tuo limone, pieno di foglie lucide e profumatissime, e pensare: “Ok, ma i frutti… dove sono?”. È una frustrazione comune, perché il limone spesso sembra in salute, eppure resta avaro di fioriture e…
C’è un momento, quando la cucina profuma di agrumi e la padella sfrigola, in cui capisci che la cena si è praticamente fatta da sola. Il pollo al limone in padella è proprio così: un secondo “salva serata” che sembra…
Ti sarà capitato di vedere una foto sgranata su un gruppo social, qualcuno indica le caravelle e scrive: “Se puntano a destra sei ricco”. È una di quelle frasi che accendono subito la fantasia. Poi però arriva la parte interessante,…
C’è un momento, mentre affondi la forchetta in un piatto di gnocchi, in cui capisci subito se hai vinto o se hai perso: se sono morbidi e quasi “spariscono” in bocca, ti senti un genio, se invece sono gommosi, pesanti,…
C’è un momento, quando il cucchiaio affonda in una crema vellutata e poi incontra la prima crepa della superficie croccante, in cui capisci che non stai solo mangiando un dolce, stai ascoltando una piccola storia. La crema catalana fa proprio…