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Il tag ‘impasto leggero’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a chi desidera preparare pani, pizze e dolci dal risultato soffice, digeribile e a basso contenuto calorico. I contenuti associati a questo tag illustrano le migliori tecniche, ingredienti alternativi e trucchi per ridurre peso e calorie, senza rinunciare al gusto. Ideale per chi segue una dieta equilibrata o cerca alternative più sane ai classici impasti. Leggendo questi post, i lettori potranno imparare come realizzare impasti che risultano morbidi, ariosi e leggeri, perfetti per ogni occasione.
C’è un momento, a Carnevale, in cui capisci subito se hai davanti una frittella “così così” o una piccola nuvola: basta il primo morso. Se ti è mai capitato di inseguire quella consistenza leggerissima e gonfia senza riuscirci, sappi che…