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La categoria ‘erbe aromatiche’ raccoglie articoli dedicati alla scoperta, coltivazione e utilizzo di piante aromatiche sia in cucina sia in ambito salutistico. I contenuti tipici affrontano consigli pratici per la coltivazione in vaso o in giardino, ricette che valorizzano aromi come basilico, rosmarino e salvia, proprietà benefiche, metodi di conservazione e idee creative per utilizzare le erbe nella quotidianità. Questa sezione è utile a chi desidera arricchire i propri piatti, approfondire le proprietà delle erbe aromatiche e imparare nuovi usi tradizionali e innovativi.
C’è un momento preciso in cui capisci che le melanzane grigliate non sono “difficili”, sei tu che stai combattendo la battaglia sbagliata. A me è successo una sera d’estate, griglia calda, fame alta, e quelle fette che si incollavano come…