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Il tag ‘banane troppo mature’ raccoglie articoli e ricette dedicate all’utilizzo creativo delle banane che hanno superato il punto di maturazione ottimale. Qui troverai suggerimenti per ridurre gli sprechi alimentari trasformando le banane troppo mature in golosi dolci, smoothie, muffin o pane alla banana. I post offrono anche consigli su come conservarle e sfruttarne al meglio il sapore intenso e la dolcezza naturale. È una risorsa preziosa per chi cerca idee sostenibili e gustose in cucina, imparando a valorizzare ogni ingrediente.
C’è un momento preciso in cui una banana passa da “perfetta” a “troppo matura” quasi davanti ai tuoi occhi. A me succede sempre quando ne compro un casco bello giallo e, due giorni dopo, mi ritrovo con quelle macchie scure…