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Il tag ‘banane acerbe’ raccoglie articoli, guide e approfondimenti su uno degli stadi più interessanti di questo frutto popolare: la banana non ancora matura. Qui scoprirai come riconoscere le banane acerbe, consigli utili sulla loro conservazione, i trucchi per accelerarne o rallentarne la maturazione e i modi creativi per utilizzarle in cucina. I lettori potranno imparare anche i valori nutrizionali delle banane acerbe rispetto a quelle mature e i loro possibili benefici per la salute. Perfetto per chi vuole sfruttare al massimo ogni fase della banana.
C’è un momento preciso in cui una banana passa da “perfetta” a “troppo matura” quasi davanti ai tuoi occhi. A me succede sempre quando ne compro un casco bello giallo e, due giorni dopo, mi ritrovo con quelle macchie scure…