Gli spaghetti sono un particolare tipo di pasta lunga, preparata con farina di grano duro e acqua.
Forse non tutti sanno che gli spaghetti furono preparati per la prima nel lontano 1154 in Sicilia, a pochi km da Palermo.
Lo spessore indicato dal numero può variare leggermente da un produttore ad un altro; può variare anche l’aspetto a seconda del tipo di trafilatura usato, cioè la superficie può presentarsi liscia o rugosa.
Agriturismo Casale del Noce li propone alla carbonara con l’aggiunta di tartufo.