“Il vino raggiunge la bocca
E l’amore raggiunge gli occhi
Questa è la sola verità che ci è dato conoscere
Prima di invecchiare e morire.
Sollevo il bicchiere alle labbra,
ti guardo e sospiro…”
Sono celebri questi versi del poeta irlandese Yeats che esalta il vino, il nettare degli dei
Dall’Estremo Oriente fino all’Europa: questo il lungo viaggio del tè, la bevanda scoperta per la prima volta dai Cinesi più di 5000 anni fa. I primi paesi europei che conobbero il tè furono l’Olanda e il Portogallo grazie ai floridi rapporti commerciali con il lontano Oriente, ma fu l’Inghilterra a